„Týždeň som zamieňal kávu za zelený čaj - tu sa stalo“

To nemusí znieť ako veľká dohoda, ale niekoľko domácich šálok káva ráno nasleduje poobede latte je môj denný kofeín M.O. Málokedy idem deň bez kávy. Ale v priebehu niekoľkých týždňov som sa ocitol vo viacerých rozhovoroch s ľuďmi o tom, prečo urobili prechod na čaj - moja mama, ktorá povedala, že jej to pomáha lepšie zaspať, a tiež niekoľko spolupracovníkov, ktorí sa dočasne vzdali kávy, pretože pripravovala čaj. počas dňa cítia úzkosť. Pretože trávim veľa času štúdiom zdravia a výživy, som si dobre vedomý zdraviu prospešných látokzelený čaj. Preto som sa rozhodol na týždeň prejsť z kávy na skvelý čaj a uvidím, ako to pôjde.

Najskôr som sa poradil s Brigitte Zeitlin, R.D., C.D.N a majiteľkou spoločnosti BZ Nutrition, aby som získal nejaké fakty a tipy. Varovala ma, že káva má oveľa viac kofeínu ako zelený čaj (asi 100 miligramov v šálke s obsahom 8 uncí v porovnaní s asi 30 miligramami, ktoré by ste dostali v zelenom čaji). Podľa Zeitlinu však zelený čaj obsahuje aj aminokyselinu I-theanín, ktorá súvisí so zvýšenou bdelosťou, ktorá môže okrem rozčúlenia pomôcť pri produktivite a zameraní. Bol som zvedavý, či to tak je pre mňa.

SÚVISIACE: Je nebezpečné piť príliš veľa zeleného čaju?

Medzi ďalšie výhody čaju, ktorý spomenula, patria jeho bohaté antioxidanty (viac ako káva), ktoré môžu pomôcť v boji proti zápalom a chronickým chorobám. Zeitlin tiež uviedol, že vykonanie zmeny nebude mať za následok bolesti hlavy z vysadenia kofeínu, čo sa môže stať pri úplnom vzdaní sa kávy (opäť vďaka tejto aminokyseline).

S prihliadnutím na to bol čas začať. Tu som sa dozvedel:

Varenie čaju je ťažšie, ako som si myslel.

Rozhodol som sa zahájiť svoj experiment v sobotu ráno a myslel som si, že to bude najjednoduchší spôsob, ako sa do toho v pohode pustiť - nevyrazil by som z dverí do práce alebo by som neprešiel cez popoludnie bez obvyklej kávy. O oboch týchto účtoch som sa rozhodol správne. Môj prvý pokus, použitie Čistý listový zelený čaj s mätou (5 dolárov, ), nebolo to také horúce - doslova. Namiesto vriacej vody som použila horúcu vodu z umývadla. A keď sotva niečo chutilo, domyslel som si, že to bola chyba, a urobil som druhý pokus (preto som rád, že som sa neponáhľal s výstupom z dverí). Toto druhé kolo malo silnejšiu chuť a farbu ako prvé kolo. Celý týždeň som tiež zistil, že mám radšej sypaný čaj ako vrecúška, pretože si ľahšie prispôsobím silu príchute.

Ak nepijete čaj, môžete zostať hydratovaný celý deň:

Cítil som, že stiahnutie kofeínu bolo TVRDÉ.

Prvý deň tohto experimentu so zeleným čajom sme sa s priateľom išli viezť do štátu Stát na víkendovú dovolenku. V ten deň do poludnia počas jazdy mi očné viečka ťažko klesali. (Našťastie som nebol tým, kto šoféroval.) Jediným pozitívom bolo, že som v tú noc nemal problém zaspať, ale nebol som si istý, či perk stojí za môj ospalý deň. Nasledujúci deň bol o niečo lepší - stále som zle zvládal pokles kofeínu, najmä na túrach, ktoré sme absolvovali počas našej cesty. Cvičenie ma zvyčajne povzbudí - ale bez kávy som stále bojoval. S postupujúcim týždňom sa to však zlepšilo. Na piaty deň si myslím, že som bol v skutočnosti menej nervózny a nervózny, ako obvykle pracujem pri káve. Bolo to však drsných (a ospalých) pár dní, kým sme sa tam dostali!

Zelený čaj je určite získaná chuť.

Milujem chuť kávy. Takže prechod na zelený čaj nebol iba úpravou energie, ale aj úpravou chutí. Moje prvé pokusy o varenie čaju zanechali v oddelení chutí niečo, čo by malo byť želané, takže som celý týždeň skúšal rôzne odrody.

Rovnako ako káva existuje veľa rôznych variácií zeleného čaju. Niektoré z nich som mal rád David’s Tea’s Green Passionfruit (od 10 $), ktoré boli ovocné a štipľavé bez toho, aby chutili príliš sladko a sladko. Avšak na niektoré z nich - napríklad na latte zo zeleného čaju, ktoré som vyskúšal, a na dva rôzne druhy ľadového zeleného čaju, ktoré som odoberal vzorky počas týždňa - som rozhodne NEBOL. Chýbala mi príchuť mojej kávy. Ale akonáhle som našiel typ čaju, ktorý sa mi páčil najviac, bol som oveľa prístupnejší zelenému čaju všeobecne. (Toto sa nám tiež páčibylinkový sval a kĺbový čajz nášho butiku!)

Môj návyk na kávu bol dosť zakorenený.

Čas spovede: Jedného dňa počas tohto týždňa som dostal kávu. Bola to úprimná chyba! Objednával som bagel a bagety a káva k sebe chodia ako, no, bagety a káva. No tak, existuje dokonca celá zoznamovacia aplikácia pomenovaná po tomto lahodnom duu! Ale rýchlo potom, ako som si objednal a uvedomil si svoju chybu, som sa otočil späť a požiadal pokladníka, aby mi pripravil latte bez kofeínu, aby som aspoň tú časť môjho experimentu nepokazil. Môj zvyk na kávu je naozaj taký - zvyk, ktorý som považoval za dosť zložitý prelomiť.

SÚVISIACE:„Dal som si kávu na 10 dní - tu je to, čo sa stalo s mojím telom“

Verdikt:

Tento týždeň ma vlastne veľa naučil. Najprv som sa dozvedel, ako som závislý od kofeínu každý deň, takže som vlastne začal viac bez víkendov konzumovať bezkofeínovú kávu, čo dokazuje, že mám rád kávu aj mimo jej kofeínových výhod - rovnako milujem jej silnejšiu chuť. Po druhé, som rád, že som vyskúšal niekoľko rôznych druhov, pretože ako väčšina jedál a nápojov, aj ja som zistil, do ktorých z nich som a ktoré si už nikdy neobjednám (ani ako zálohu ku káve).

Čaj sa nestane mojou novou rannou základňou, ale namiesto kávy by som ho mohol zvážiť niekedy popoludní. Celkovo som sa teda dozvedel, že som iba kávový typ človeka, a som v poriadku. Aspoň som tú zvedavosť uspokojil.