Čo je strava Whole30 a mali by ste ju vyskúšať?

Mali ste niekedy chuť začať úplne odznova, pokiaľ ide o vaše stravovacie návyky?

Možno je to tým, že si stolovanie spôsobom príliš často týždenne (vaša peňaženka a vaše telo plače RN). Alebo je vám možno neustále zle.

Diéta Whole30 si myslí, že môže pomôcť. Program je tu už takmer desať rokov a môže sa pochváliť - ale okrem toho, že je to 30 dní, môže sa niekomu zdať, že sa jeho výskum práve začal zdať trochu nejasný.

Nerobte si starosti - mám všetky deety: Tu je to, čo potrebujete vedieťWhole30, populárny diétny program určený na zmenu spôsobu stravovania a cítenia sa za pouhých 30 dní.

Čo je vlastne Whole30?

Diéta Whole30 je podľa webovej stránky programu v podstate eliminačnou diétou. Odporúča vylúčiť z potravy určité skupiny potravín - napríklad cukor, obilniny a mliečne výrobky - aby ste zistili, či môžu mať negatívny vplyv na vaše zdravie.

Myšlienkou na webovej stránke Whole30 je, že elimináciou „skupín narušujúcich krvný cukor, škodlivých a zápalových skupín potravín“ na 30 dní môžete nechať svoje telo liečiť a zotaviť sa z účinkov, ktoré na vás tieto skupiny potravín môžu mať (nízka hladina energie) alebo napríklad chronická bolesť). Len čo uplynie 30 dní, odporúča sa diétam, aby využili dlhodobý plán stravovania „Celá 30-ish“ na pomalé a šetrné zavádzanie niektorých jedál späť, podľa toho, ako sa cítite.

Dôležité tiež: Podľa spoluzakladateľky Whole30 Melissy Hartwig-Urbanovej nebola Whole30 navrhnutá ako plán chudnutia - Hartwig-Urban to v skutočnosti nazýva „diétou“, pretože sa tu nepočíta, nesleduje ani neobmedzuje kalórie. . Diéta tiež vyzýva, aby ste nestúpali na váhu po dobu 30 dní. Napriek tomu nemožno poprieť, že tona ľudí schudne, keď robí Whole30.

Takže ... odkiaľ sa vzala Whole30?

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

Príspevok zdieľaný The Official Whole30 Program (@ whole30)

Whole30 v podstate začala v apríli 2009, keď spoluzakladateľka Whole30, Melissa Hartwig-Urban, uskutočňovala svoj vlastný experiment vylúčenia protizápalových potravín z jedálnička po dobu 30 dní, aby zistila, či by jej to pomohlo k lepším výkonom v posilňovni.

A podľa Hartwig-Urbana to fungovalo: „Spal som lepšie, mal viac energie, lepšie sa sústredil v práci a bol som celkovo šťastnejší,“ hovorí. 'Ale to, čo mi experiment skutočne pomohol zmeniť, bol môj emocionálny vzťah k jedlu.' Prvýkrát v živote som vystúpil zo škály a zo zrkadla a našiel som aj iné spôsoby, ako okrem nezdravého jedla alebo vína upokojiť seba samého, odmeniť sa a prejaviť si lásku. “

Hartwig-Urban sa podelila o svoje skúsenosti na svojom blogu a zvyšok je už história.

Dobre, aké jedlá nemôžem jesť na Whole30?

Pripravte sa, pretože ich je dosť veľa.

Na Whole30 ste poučení vzdať sa pridaných cukrov —Skutočné alebo falošné na jednotlivých webových stránkach. To znamená, že javorový sirup, med a dokonca aj stévia sú mimo povoleného limitu. Mali by ste si tiež prečítať štítky všetkého, čo kupujete, pretože pridaný cukor sa môže vkradnúť kamkoľvek.

Tu je ťažšia časť: Žiada sa od vás tiež vzdať sa všetkých zŕn (pšenica, ovos, quinoa atď.), zeleninu (fazuľa, hrášok, šošovica) a mliečne výrobky (všetky výrobky z kravského, kozieho a ovčieho mlieka). Zahŕňa to akékoľvek alternatívy mäsa, ako je tofu a tempeh (sú to technicky strukoviny vyrobené zo sóje).

Budete tiež potrebovať vyhnúť sa bežným prísadám v spracovaných potravinách ako karagénan, MSG a siričitany (u tých si budete musieť znova skontrolovať štítky).

A nemysli si, že môžeš podvádzať systém: Podľa webovej stránky tiež nesmiete jesť žiadne dobroty , dokonca vyrobené zo „schválených“ prísad. Takže aj keď je vaša palacinka vyrobená z kokosovej múky vyhovujúcej požiadavkám Whole30, stále je obmedzená.

Aha, a d ani nepomyslí na pitie alkoholu.

No čo môcť Jem na Whole30?

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

Príspevok zdieľaný The Official Whole30 Program (@ whole30)

Podľa webovej stránky Whole30 je prvým pravidlom programu „jesť skutočné jedlo“. To znamená mäso, morské plody, vajcia, zelenina, ovocie, prírodné zdravé tuky (napríklad olivový olej a orechy) a bylinky, korenie a chuťové prísady. Kávu a čaj máte tiež povolené v strave (dávajte pozor, aby ste ich konzumovali čierne).

V zásade budete chcieť nakupovať na farmárskom trhu alebo sa držať vonkajšieho obvodu svojho supermarketu. A hoci nemusíte kupovať mäso alebo ekologické výrobky z trávy, Hartwig-Urban tvrdí, že čítanie etikiet (a zaistenie toho, že dokážete vysloviť svoje prísady) je kľúčové a dúfame, že sa z nich stanú zdravé a dlhodobé návyky.

Pocítim nejaké vedľajšie účinky z Whole30?

Predtým, ako začnete a začnete užívať Whole30 (alebo inú diétu), je rozumné sa poradiť so svojím lekárom, hovorí Hartwig-Urban - najmä ak užívate lieky na predpis alebo máte zdravotné ťažkosti.

Varuje tiež, že „nie každý deň na Whole30 bude ľahký vánok.“ Medzi bežné počiatočné vedľajšie účinky patrí únava, mrzutosť a bolesti hlavy a budete musieť nájsť iné spôsoby, ako sa vyrovnať so stresom, ako podľahnúť chute. Ale Hartwig-Urban trvá na tom, že väčšina z týchto problémov sa vyjasní až v druhom týždni, keď by ste mali byť odmenení energetickou podporou a zlepšeným spánkom.

Pomôže mi teda Whole30 pri chudnutí?

Whole30 opäť nie je zamýšľaný ako plán chudnutia - ale aj tak vám môže pomôcť zhodiť kilá. Je to pravdepodobne kvôli zníženému príjmu kalórií (obmedzujete celé skupiny potravín, takže určite uvidíte pokles kalórií), hovorí Alix Turoff, R.D.

„Ak pri sledovaní Whole30 konzumujete menej kalórií, ako zvyčajne konzumujete, navyše krájate veľa spracovaných potravín, alkoholu a pridaných cukrov a namiesto toho konzumujete chudé bielkoviny, ovocie a zeleninu, je veľmi pravdepodobné, že schudnúť, “hovorí.

Schudnúť môžete aj v strave, ak zistíte, že máte viac energie a celkovo sa cítite zdravšie. Nezabúdajte však, že to tiež môže znamenať, že túto váhu získate späť, ak sa po dokončení aplikácie Whole30 vrátite k starým stravovacím návykom.

Mám vyskúšať Whole30? A ak áno, ako mám začať?

Spätná väzba na Whole30 je celkovo zmiešaná. Najnovšie správy z amerického spravodajstva a sveta poradie diét zaraďuje program na 37. miesto zo 40, pričom panel odborníkov zložený z registrovaných dietetikov, akademikov a lekárov vrhal tieň na to, že je neudržateľný a potenciálne nezdravý.

To znamená, že program sledovali milióny ľudí a výsledky sa mu páčili, uvádza webová stránka Whole30.

Ak si myslíte, že dokážete žiť bez sacharidov 30 dní, mohla by pre vás fungovať Whole30. Ale možno budete chcieť vyhnúť tomu, ak máte v minulosti poruchy stravovania - ak by „hraničné hodnoty“ celých skupín potravín mohli viesť k poruchám stravovania, varuje Turoff. Poznamenáva tiež, že plán môže byť pre vegánov a vegetariánov náročný, pretože základné potraviny, ako sú strukoviny a obilniny, nie sú povolené.

V opačnom prípade by mohla byť Whole30 zdravou voľbou pre mnoho ľudí, pretože poskytuje všetky živiny, ktoré vaše telo potrebuje. Možno to nebude trvalo udržateľné ako dlhodobý plán, ale je zrejmé, že 30 dní konzumácie nespracovaných, čerstvých a kvalitných potravín má určité výhody.

Ak chcete začať, pokračujte stiahnutím súboru Program Whole30 PDF . Pre ešte hlbší ponor do stravy môžete tiež zaseknúť The Whole30 a jeho spoločník Celých 30 dní za dňom , ktoré sú k dispozícii na Amazone.