31 najlepších vegánskych receptov na grilovanie pre vašu ďalšiu prípravu na záhrade

Vegánsky burger s hubami Portobello na pozadí tmavého dreva jenifotoGetty Images

Pre vegáni „Rozpálime gril!“ môže byť dosť odcudzujúci sentiment. Myslím, že letné grilovanie sa zvyčajne vyznačuje všetky živočíšne produkty (myslím, že párky v rožku doplnené hovädzím čili a nastrúhaným syrom).

Našťastie pre mojich kolegov požieračov rastlín a pre mňa sa to však začína meniť. Trh s mäsom na rastlinnej báze za 939 miliónov dolárov vzrástol podľa posledných dvoch rokov o ohromujúcich 38 percent Inštitút dobrého jedla . A dopyt po výrobkoch z mäsa môže v nasledujúcich 10 rokoch klesnúť až o 50 percent, a nedávna správa RethinkX navrhuje.

Záver: Recepty na vegánske grilovanie môžu byť čoskoro skutočne žiadané.



Najlepšie je samozrejme vždy vymeniť ten steak za celozrnné potraviny, ako napríklad výdatný plátok grilovaného karfiolu s bylinkami, korením a kešu - nie alternatívu falošného hovädzieho mäsa.

Zatiaľ čo rastlinné alternatívy mäsa sú považované za skvelé spôsoby, ako prejsť od konzumácie mäsa (a znížiť svoju uhlíkovú stopu!), nie sú to vaše najlepšie možnosti pre dlhodobé zdravie, hovorí Monica Auslander Moreno, RD, dietetička a zakladateľka Essence Nutrition . (Niektorí odborníci pochybujú o zdravotných dôsledkoch konzumácie veľkého množstva som izoláty , ktoré sa bežne používajú v rastlinných alternatívach mäsa. Celá sója je v poriadku.)

Auslander Moreno odporúča naplniť váš piknikový stôl výživnými receptami, ako je BBQ tempeh (ktorý je vyrobený zfermentované sójové bôby bohaté na probiotikáktoré majú vysoký obsah vlákniny a bielkovín), domáce vegetariánske hamburgery nabité prísadami ako fazuľa, repa, tahini, mrkva a quinoa a boky ako pečené sladké zemiaky, šaláty a dipy ako hummus a guac.

Od zábavných aplikácií až po grilovateľné hlavné jedlá a letné dezerty budete odpočítavať dni, kedy si môžete pripraviť tieto rastlinné jedlá na ďalšie grilovanie.

Zobraziť galériu 31Fotografie Jedlo, jedlo, brokolica, kuchyňa, krížová zelenina, prísada, listová zelenina, zelenina, šalát, superpotravina, Food Faith Fitness 1z 31Vegánsky kešu šalát z paleo brokolice

Mayo a slanina často pripravujú šaláty, ktoré sú inak superpotravinové, mimo grilovania. Tento vegánsky pokrm ponúka zdravé tuky a vynikajúce chrumky z kešu a slnečnicových semienok a veľa ďalších antioxidantov z brokolice, brusníc a koriandra.

ZÍSKAJTE RECEPT

Na porciu: 269 kalórií, 18 g tuku (4 g nasýteného), 24 g sacharidov, 11 g cukru, 617 mg sodíka, 4 g vlákniny, 8 g bielkovín

Pokrm, Jedlo, Kuchyňa, Zložka, Zelenina, Vegetariánske jedlo, Výrobky, Recept, Jedlo, Cícer, Food Faith Fitness dvaz 31Stredomorské grilované avokádo s cícerom a tahini

Zábavný fakt: Avokádo je pri zahrievaní vážne maslové. Využite gril a nechajte svojich hostí v tejto dobrote s vysokým obsahom vlákniny a nízkym obsahom sodíka.

ZÍSKAJTE RECEPT

Na porciu: 206 kalórií, 14 g tuku (3 g nasýteného), 17 g sacharidov, 3 g cukru, 13 mg sodíka, 8 g vlákniny, 5 g bielkovín

Pokrm, Jedlo, Kuchyňa, Ghugni, Fasolada, Prísada, Pečené fazule, Zelenina, Kovbojské bôby, Brusnicová fazuľa, Skinnytaste 3z 31Fazuľa pečená v okamžitom hrnci z hnedého cukru

Žiadna letná príprava jedla nie je úplná bez vane so sladko pečenými fazuľami. Táto verzia obsahuje pinto, obličky a severské fazule, poliate pikantnou omáčkou, ktorá doplní každé hlavné jedlo.

ZÍSKAJTE RECEPT

Na porciu: 156 kalórií, 1 g tuku (0 g nasýteného), 30 g sacharidov, 9 g cukru, 382 mg sodíka, 3 g vlákniny, 8 g bielkovín

Pokrm, Jedlo, Kuchyňa, Sloppy joe, Prísada, Výrobky, Vegetariánsky burger, Recept, Pohodlné jedlo, Základné jedlo, Food Faith Fitness 4z 31Vegánsky karfiol Sloppy Joes

Pri grilovaní ide o to, aby ste sa trochu rozcuchali, a neexistuje lepší spôsob, ako to urobiť, ako pomocou týchto cesnakových, vyzývavých sendvičov.

ZÍSKAJTE RECEPT

Na porciu: 289 kalórií, 8 g tuku (0 g nasýteného), 53 g sacharidov, 13 g cukru, 782 mg sodíka, 8 g vlákniny, 7 g bielkovín

Pokrm, Jedlo, Kuchyňa, Ingrediencie, Zelenina, Šalát, Ovocný šalát, Kukuričný šalát, Succotash, Pico de gallo, Food Faith Fitness 5z 31Čerstvý kukuričný a mangový šalát

Vegáni chytajú veľa fajčenia za to, že jedia „len šalát“, ale dokonca aj jedáci mäsa sa dostanú na palubu po tom, čo ulovia závan tejto voňavej letnej prílohy.

ZÍSKAJTE RECEPT

Na porciu: 78 kalórií, 3 g tuku (0 g nasýteného), 13 g sacharidov, 7 g cukru, 2 mg sodíka, 2 g vlákniny, 1 g bielkovín

Pokrm, Jedlo, Kuchyňa, Ingrediencia, Jedlo, Bruschetta, Jedlo, Brunch, Vyrobiť, Recept, Food Faith Fitness 6z 31Grilovaný karfiolový steak s omáčkou Romesco

Steaky z karfiolu sú práve teraz horúce kvôli ich uspokojivej textúre a schopnosti nasávať chuť. (Urobte z nich omáčku Romesco, aby ste ich mohli použiť na ďalšie jedlá.)

ZÍSKAJTE RECEPT

Na porciu: 111 kalórií, 7 g tuku (1 g nasýteného), 10 g sacharidov, 4 g cukru, 251 mg sodíka, 5 g vlákniny, 5 g bielkovín

Hamburger, jedlo, jedlo, jedlo, cheeseburger, kuchyňa, nezdravé jedlo, posúvač, prísada, vegetariánsky hamburger, rýchle občerstvenie, Minimalistický pekár 7z 31Dymové BBQ čierne fazuľové hamburgery

Dymová príchuť z BBQ omáčky, kmínu a čili prášku robí z týchto veggie balených placiek vegánsky hamburger, ktorý ukončí všetky hamburgery.

ZÍSKAJTE RECEPT

Na porciu: 289 kalórií, 19 g tuku (2 g nasýteného), 47 g sacharidov, 7 g cukru, 433 mg sodíka, 9 g vlákniny, 12 g bielkovín

Pokrm, Jedlo, Kuchyňa, Zložka, Pilaf, Výrobky, Ryža, Mujaddara, Základné potraviny, Rizoto, bhofack2Getty Images 8z 31Arroz Congri (kubánska ryža a čierne fazule)

Ryža a fazuľa sú základom rastlinného pôvodu, pretože sú sakra lacné a pokrývajú väčšinu vašich živín. Latinskoamerické príchute tohto jedla sa dokonale spájajú s letnými mojitami.

ZÍSKAJTE RECEPT

Na porciu: 143 kalórií, 3 g tuku (1 g nasýteného), 28 g sacharidov, 2 g cukru, 322 mg sodíka, 5 g vlákniny, 7 g bielkovín

Vegánsky burger s hubami Portobello na pozadí tmavého dreva jenifotoGetty Images 9z 31Najlepšie grilované hubové hamburgery Portobello

Karfiol je steak, ktorý je hubami portobello pre hamburgery. Textúry len práca. Odhoďte tieto marinované „šampiňóny na grile, naložte si drdol a pripravte sa na obrátenie.

ZÍSKAJTE RECEPT

Na porciu: 295 kalórií, 13 g tuku (1 g nasýteného), 30 g sacharidov, 6 g cukru, 594 mg sodíka, 11 g vlákniny, 21 g bielkovín

Pokrm, Jedlo, Kuchyňa, Surovina, Zelenina, Vegánska výživa, Vegetariánske jedlo, Šalát, Výrobky, Základné potraviny, Minimalistický pekár 10z 31Makadamiový orechový syr a vegánsky Crudite

Jedáci mäsa by nemali baviť celú syrovú dosku. Tieto prstové jedlá na báze rastlín sú dokonalým spôsobom, ako uspokojiť hostí pri grilovaní.

ZÍSKAJTE RECEPT

Na porciu: 251 kalórií, 22 g tuku (4 g nasýteného), 15 g sacharidov, 8 g cukru, 167 mg sodíka, 5 g vlákniny, 4 g bielkovín

Pokrm, jedlo, kuchyňa, Chilorio, prísada, kórejské taco, produkty, recept, šalát, listová zelenina, Food Faith Fitness jedenásťz 31Vegetariánsky šalátový zábal s trhaným tofu

Nemusíte sa lúčiť s neuveriteľnými príchuťami karibskej kuchyne len preto, že sa vyhýbate mäsu. Tieto šalátové obaly nabité bielkovinami a zeleninou okorenia každú letnú kuchyňu.

ZÍSKAJTE RECEPT

Na porciu: 175 kalórií, 10 g tuku (2 g nasýteného), 15 g sacharidov, 11 g cukru, 522 mg sodíka, 4 g vlákniny, 12 g bielkovín

Jedlo, Kuchyňa, Jedlo, Ovocné maslo, Čatní, Prísady, Mason jar, Potraviny, Indická kuchyňa, Confiture de lait, Food Faith Fitness 12z 31Mango Curry Paleo BBQ omáčka

Zabudnite na fľaškové veci - DIY grilovanie (doplnené prekvapivým ázijským vkusom a náznakom korenia) je najrýchlejší spôsob, ako oživiť vašu grilovaciu scénu vo vegánskom štýle.

ZÍSKAJTE RECEPT

Na porciu: 16 kalórií, 0 g tuku (0 g nasýteného), 4 g sacharidov, 3 g cukru, 124 mg sodíka, 1 g vlákniny, 0 g bielkovín

Pokrm, Jedlo, Kuchyňa, Zloženie, Vápno, Ryža, Vyrobiť, Kuskus, Základné potraviny, Recept, Food Faith Fitness 13z 31Koriandrová limetková karfiolová ryža

Či už ako príloha alebo základ pre grilovaný (rastlinný) proteín a zeleninu, táto karfiolová ryža Tex-Mex je skvelým spôsobom, ako znížiť toto množstvo sacharidov bez obetovania chuti v lete.

ZÍSKAJTE RECEPT

Na porciu: 113 kalórií, 7 g tuku (1 g nasýteného), 11 g sacharidov, 5 g cukru, 83 mg sodíka, 4 g vlákniny, 3 g bielkovín

Potraviny, kuchyňa, jedlo, prísada, zelenina, vegetariánske jedlo, špíz, šašlik, produkty, recept, Minimalistický pekár 14z 31Grilované vegetariánske špízy s omáčkou Chimichurri

Desíte sa upratovania po príprave jedla? Uvarte si zeleninu na tyči.

ZÍSKAJTE RECEPT

Na porciu: 108 kalórií, 0 g tuku (0 g nasýteného), 25 g sacharidov, 5 g cukru, 11 mg sodíka, 3 g vlákniny, 4 g bielkovín

Pokrm, Jedlo, Kuchyňa, Ingrediencia, Šalát, Výrobky, Recept, Vegetariánske jedlo, Superpotravina, Zelenina, Cookie a Kate pätnásťz 31Misky na sladké zemiaky Burrito

Jazzové sladké zemiaky s čiernymi fazuľami, hnedou ryžou a domácou rustikálnou salsou a máte veganské jedlo hodné fiesta.

ZÍSKAJTE RECEPT

Na porciu: 388 kalórií, 10 g tuku (2 g nasýteného), 67 g sacharidov, 12 g cukru, 1 183 mg sodíka, 16 g vlákniny, 11 g bielkovín

Pokrm, Jedlo, Kuchyňa, Ingrediencie, Vegetariánske jedlo, Výrobky, Tzatziki, Jedlá na jedno kliknutie, Základné potraviny, Vegánska výživa, Food Faith Fitness 16z 31Fritéza Falafel

Tento (na vzduchu) vyprážaný cícerový falafel je nabitý stredovýchodným korením a určite vás poteší dav aj pri tých najtvrdších griloch.

ZÍSKAJTE RECEPT

Na porciu: 64 kalórií, 1 g tuku (0 g nasýteného), 12 g sacharidov, 1 g cukru, 227 mg sodíka, 2 g vlákniny, 3 g bielkovín

Pokrm, jedlo, kuchyňa, ingrediencia, šalát, produkty, Waldorfský šalát, recept, tuniakový šalát, zemiakový šalát, SkinnyMs. 17z 315-zložkový „kurací“ šalát na báze rastlín

Zmiešajte svoje obľúbené rastlinné bielkoviny s vegánskym májom, pekanovými orechmi, jablkami a cibuľou pre túto vegánsku verziu kuchárskej klasiky.

ZÍSKAJTE RECEPT

Na porciu: 237 kalórií, 19 g tuku (3 g nasýteného), 6 g sacharidov, 3 g cukru, 227 mg sodíka, 2 g vlákniny, 11 g bielkovín

šošovicové hamburgery eleonora galliGetty Images 18z 31Šošovica Quinoa

Nie je potrebné podvádzať hostí, aby ich jedli. Šošovka sa dobre hodí na vegánske karbonátky vďaka svojej výdatnej textúre a neutrálnej (trochu mäsovej) farbe.

ZÍSKAJTE RECEPT

Na porciu: 268 kalórií, 8 g tuku (1 g nasýteného), 42 g sacharidov, 7 g cukru, 679 mg sodíka, 9 g vlákniny, 10 g bielkovín

Jedlo, Kuchyňa, Kukuričný klas, Jedlo, Zloženie, Vegetariánske jedlo, Zelenina, Sladká kukurica, Výrobky, Limetka, Minimalistický pekár 19z 31Grilovaná kukurica so Sriracha Aioli

Tento vegánsky spôsob pouličnej kukurice, vložený do krémovej kešu omáčky s nádychom korenia, posúva vaše BBQ na vyššiu úroveň.

ZÍSKAJTE RECEPT

Na porciu: 176 kalórií, 10 g tuku (2 g nasýteného), 22 g sacharidov, 4 g cukru, 37 mg sodíka, 3 g vlákniny, 4 g bielkovín

Potraviny, Prírodné jedlá, Jedlo, Superpotraviny, Kuchyňa, Prísady, Zelenina, Frijoles negros, Výrobky, Šalát, Pikantná perspektíva dvadsaťz 31Kaviár z kovbojského buvola

Toto odvážne a pikantné jedlo je dokonalým dipom alebo doplnkom pre príležitostnú záležitosť na záhrade.

ZÍSKAJTE RECEPT

Na porciu: 233 kalórií, 10 g tuku (1 g nasýteného), 30 g sacharidov, 5 g cukru, 9 mg sodíka, 9 g vlákniny, 8 g bielkovín

Pokrm, Jedlo, Kuchyňa, Ingrediencia, Gazpacho, Bisque, Produkcia, Potage, Polievka, Kukuričný vývar, Cookie a Kate dvadsaťjedenz 31Vegánsky syr

Tento vegánsky dip (ktorý dodáva neuveriteľnú dávku chutí, bielkovín a vlákniny), od nachosu až po nakrájanú zeleninu, sa cíti ako doma v akejkoľvek grilovanej nátierke.

ZÍSKAJTE RECEPT

Na porciu: 216 kalórií, 15 g tuku (3 g nasýteného), 17 g sacharidov, 3 g cukru, 332 mg sodíka, 3 g vlákniny, 7 g bielkovín

Pokrm, Jedlo, Kuchyňa, Ingrediencia, Sloppy joe, Mäso, Vyrábať, Základné potraviny, Recept, Jedlá na ruku, Minimalistický pekár 22z 31BBQ sendviče s jackfruitom a avokádovým šalátom

Chýbajú vytiahnuté bravčové sendviče? Tento vegánsky spôsob stravovania je šťavnatý a slaný.

ZÍSKAJTE RECEPT

Na porciu: 431 kalórií, 14 g tuku (3 g nasýteného), 65 g sacharidov, 17 g cukru, 1 000 mg sodíka, 16 g vlákniny, 12 g bielkovín

Jedlo, Kuchyňa, Jedlo, Ingrediencie, Marshmallow, Cukrovinky, Pochutiny, Saladitos, Pečený tovar, Dezert, Minimalistický pekár 2. 3z 31Vegánske bezlepkové bary S’mores

Nič nehovorí o lete ako s'mores a tieto vegánske pochúťky z marshmallow sú nostalgické.

ZÍSKAJTE RECEPT

Na porciu: 439 kalórií, 27 g tuku (16 g nasýteného), 48 g sacharidov, 28 g cukru, 91 mg sodíka, 3 g vlákniny, 5 g bielkovín

Zemiakový šalát IrmanGetty Images 24z 31Krémový vegánsky zemiakový šalát

Žiadny kuchár nie je úplný bez tejto hviezdnej prílohy. Stačí vegánske mayo, Dijon a celozrnná horčica, trochu nakrájanej zeleniny a kocky zemiakov.

ZÍSKAJTE RECEPT

Na porciu: 185 kalórií, 11 g tuku (2 g nasýteného), 21 g sacharidov, 3 g cukru, 258 mg sodíka, 2 g vlákniny, 2 g bielkovín

Pokrm, Jedlo, Kuchyňa, Zložka, Jedlo, Pečené fazule, Vyrobiť, Pohodlné jedlo, Vegetariánske jedlo, Recept, Minimalistický pekár 25z 31BBQ misky na fazuľu s kukuricou a Coleslawom

Tento recept kombinuje tri hviezdičkové grilované strany do jedného jedla vhodného pre vegánov.

ZÍSKAJTE RECEPT

Na porciu: 764 kalórií, 17 g tuku (3 g nasýteného), 124 g sacharidov, 29 g cukru, 934 mg sodíka, 19 g vlákniny, 25 g bielkovín

Pokrm, jedlo, kuchyňa, prísada, produkty, mäso, recept, obloha, ryby, praženie, Minimalistický pekár 26z 31Grilovaný jamajský trhaný baklažán

Výdatný baklažán dobre stojí na plameni grilu, vďaka čomu je toto puncovité jedlo dokonalým rastlinným základom.

ZÍSKAJTE RECEPT

Na porciu: 73 kalórií, 4 g tuku (3 g nasýteného), 9 g sacharidov, 6 g cukru, 660 mg sodíka, 3 g vlákniny, 2 g bielkovín

Pokrm, jedlo, kuchyňa, ovocie, prísada, ovocný šalát, bobule, dezert, bobule, Pavlova, Pikantná perspektíva 27z 31Bezlepková vegánska ovocná pizza

Či už sa neviete rozhodnúť, ktoré ovocie budete podávať, alebo vás už unavuje ovocný šalát, táto sladká a krémová pizza je dôveryhodnou letnou základňou.

ZÍSKAJTE RECEPT

Na porciu: 388 kalórií, 27 g tuku (15 g nasýteného), 37 g sacharidov, 22 g cukru, 201 mg sodíka, 10 g vlákniny, 5 g bielkovín

Potraviny, Mrazený dezert, Sorbet, Kuchyňa, Taliansky ľad, Zmrzlina, Gelato, Dezert, Prísada, Sorbetes, Cookie a Kate 28z 31Melounový mätový sorbet

Nie je lepší spôsob, ako grilovať, ako s týmto sorbetom inšpirovaným mojito inšpirovaným mojito.

ZÍSKAJTE RECEPT

Na porciu: 123 kalórií, 1 g tuku (0 g nasýteného), 27 g sacharidov, 22 g cukru, 4 mg sodíka, 1 g vlákniny, 2 g bielkovín

Pokrm, Jedlo, Kuchyňa, Šalát, Prísada, Zelenina, Tabbouleh, Cestovinový šalát, Vegetariánske jedlo, Vyrobiť, Cookie a Kate 29z 31Letný cestovinový šalát s paradajkami, kukuricou a pestom Jalapeño

Najlepšie druhy šalátov sú cestovinové šaláty, ktoré sa skladajú z ruky. Nechajte jedného vegána používať namiesto fety avokádo.

ZÍSKAJTE RECEPT

Na porciu: 375 kalórií, 21 g tuku (4 g nasýteného), 39 g sacharidov, 4 g cukru, 448 mg sodíka, 9 g vlákniny, 11 g bielkovín

Jedlo, Jedlo, Kuchyňa, Vegetariánsky burger, Ingrediencia, Hamburger, Raňajkový sendvič, Sendvič, Vyrobiť, Jedlo, Cookie a Kate 30z 31Karfiol Falafel Vegetariánske hamburgery

S týmto chutným hamburgerom bohatým na vlákniny si budete myslieť, že grilujete na pláži v Stredozemnom mori.

ZÍSKAJTE RECEPT

Na porciu: 225 kalórií, 6 g tuku (1 g nasýteného), 36 g sacharidov, 3 g cukru, 433 mg sodíka, 7 g vlákniny, 10 g bielkovín

ĎalšieTieto vegánske keto cookies sú VŠETKO