10 bezlepkových chlebov, ktoré skutočne chutia, podľa odborníkov na výživu

Bezlepkový chlieb znamenal smutné sendviče na stole, ktoré sa rozpadali po celej vašej klávesnici.

Ale teraz bezlepkové stravovanie je už pár rokov „vecou“, čo majú potravinárske spoločnosti konečne našli spôsoby, ako vytvoriť chleby bez pšenice a bez kontaminácie, ktoré skutočne chcete jesť.

V skutočnosti dnešné možnosti bezlepkovej výživy dávajú svoje lepkom zaťažené náprotivky, beh o svoje peniaze, čo sa týka chute aj textúry. (A za to chvalabohu, pretože nič iné ako ryža a quinoa nezostarnú naozaj rýchlo.)

Či už žijete s celiakia alebo len hľadáte náplň, výdatné sústo bez lepku, tieto chleby schválené odborníkom na výživu uspokoja každú chuť sendviča.

Tento bez sóje, bez orechov, bez vajec, bez mliečnych výrobkov, a bezlepkový chlieb získa veľa uspokojivej textúry a chrumkania slnečnicové semená a zlaté ľanové semená.

Navyše „poskytuje ohromných šesť gramov vlákniny a štyri gramy bielkovín na jeden plátok - viac ako veľa chleba plnených lepkom,“ hovorí dietológ Bonnie Taub-Dix , RD, autor Prečítajte si ju skôr, ako ju zjete .

Na porciu: 100 kalórií, 0,5 g tuku (0 g nasýteného), 17 g sacharidov, 250 mg sodíka, 0 g cukru, 6 g vlákniny, 4 g bielkovín

NAKUPUJ TERAZ

„ Pridanie ľanu zvýšilo obsah vlákniny (niečo, čo v bezlepkových výrobkoch často chýba) tohto chleba Three Bakers na štyri gramy na krajec, “hovorí Taub-Dix.

Ďalšia výhoda: Veľké plátky v tomto bochníku sú ideálne na výdatné sendviče, ktoré vás skutočne zasýtia.

Na porciu: 110 kalórií, 3 g tuku (0 g nasýteného), 22 g sacharidov, 130 mg sodíka, 2 g cukru, 4 g vlákniny, 2 g bielkovín

Tento výber od spoločnosti Schär, ktorý je považovaný za jeden z najchutnejších bezlepkových chlebov v hre, získava svoje štyri gramy vlákniny na plátok z chrumkavých semien, ako sú ľan, slnečnica a chia, hovorí Taub-Dix.

Jedna poznámka: Táto robí obsahujú sóju, takže ak máte citlivosť, rozhodnite sa pre inú značku.

Na porciu: 120 kalórií, 1,5 g tuku (0 g nasýteného), 21 g sacharidov, 320 mg sodíka, 2 g cukru, 3 g vlákniny, 2 g bielkovín

„Tieto sendvičové guľky sú ideálne pre tých, ktorí majú viac potravinových alergií, pretože sú bezlepkové, bez mliečnych výrobkov, bez laktózy, bez vajec, bez orechov a bez sóje,“ hovorí dietológ Kelli McGrane , MS, RD.

Použite ich na sendviče, mini pizzu, dokonca aj na toast!

Na porciu: 110 kalórií, 5 g tuku (0,5 g nasýteného), 15 g sacharidov, 160 mg sodíka, 1 g cukru, 2 g vlákniny, 2 g bielkovín

„Tento viaczrnný chlieb je jedným z najlepších bezlepkových sendvičových chlebov, čo sa týka chuti a textúry,“ hovorí McGrane.

Okrem toho, že je tento výdatný výber certifikovaný ako bezlepkový, je bezlaktózový a bez konzervačných látok.

Na porciu: 180 kalórií, 2 g tuku (0 g nasýteného), 36 g sacharidov, 210 mg sodíka, 4 g cukru, 5 g vlákniny, 3 g bielkovín

Ak máte hru, v ktorej si sami pečiete chlieb, už nemusíte hľadať.

„Je ťažké poraziť túto zmes od Bob’s Red Mill,“ hovorí McGrane. „Okrem toho, že je bezlepkový, môže byť vyrobený aj bez mliečnych výrobkov.“

Len nezabudnite, že pretože táto zmes neobsahuje žiadne pridané konzervačné látky (ďalšie výživové plus), môže sa rýchlo pokaziť. Spoločnosť McGrane odporúča zmraziť všetky ďalšie plátky.

Na porciu: 130 kalórií, 0 g tuku (0 g nasýteného), 21 g sacharidov, 270 mg sodíka, 2 g cukru, 2 g vlákniny, 3 g bielkovín

„Canyon Bakehouse vyrába celý rad bezlepkových pekárskych výrobkov, vrátane bagiet, anglických muffinov, hamburgerov a párkov s párkami v rožku a sendvičových chlebov - a každý z nich má neustále dobré hodnotenie chuti a textúry,“ hovorí McGrane.

„Páči sa mi najmä ich celozrnný chlieb Heritage Style, pretože obsahuje niekoľko celozrnných výrobkov, vrátane hnedej ryže, ciroku, quinoa a amarantu,“ dodáva.

Na porciu: 100 kalórií, 2 g tuku (0 g nasýteného), 18 g sacharidov, 140 mg sodíka, 3 g cukru, 1 g vlákniny, 2 g bielkovín

'Tieto sendvičové riedkosti majú rôzne príchute, všetky bez lepku, s nízkym obsahom sacharidov, paleo a keto,' hovorí McGrane. Dve populárne možnosti: talianske a Jalapeño.

Zoznam ingrediencií je tiež pôsobivo krátky (spolu iba päť!) A každý tenký obal obsahuje pôsobivé štyri gramy bielkovín.

Na porciu: 50 kalórií, 2,5 g tuku (1,5 g nasýteného), 2 g sacharidov, 130 mg sodíka, 1 g cukru, 1 g vlákniny, 4 g bielkovín

„Ľanový chlieb Sprouted for Life bez lepku má skutočne čisté prísady a je nutrične dosť hustý,“ hovorí dietetička Jessica Perez, RD.

S viac ako 10 percentami svojej dennej hodnoty na jeden plátok je to výber z vlákniny, ktorý je tiež bez cukru.

Na porciu: 110 kalórií, 2,5 g tuku (0 g nasýteného), 21 g sacharidov, 115 mg sodíka, 0 g cukru, 4 g vlákniny, 2 g bielkovín

'Táto značka je obľúbená medzi mojimi klientmi, ktorí majú celiakiu, pretože obsahuje veľa vlákniny,' hovorí dietologička Valerie Goldberg, RD.

Goldberg odporúča, aby ste ho uložili do mrazničky, aby bol čerstvý, a schmatnite plátok, kedykoľvek budete pripravený na použitie.

Na porciu: 150 kalórií, 4,5 g tuku (0 g nasýteného), 24 g sacharidov, 300 mg sodíka, 2 g cukru, 5 g vlákniny, 6 g bielkovín